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干虾仁炒粉丝
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明昊明琴
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时间:10-30分钟
食材
干虾仁 适量
粉丝 二把
姜 适量
大蒜 适量
干辣椒 适量
小葱 适量
蚝油 适量
蒸鱼豉油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    准备好所有食材，注意关键粉丝提前用冷水泡二小时，不是用热水哟，不然粉丝粘连无弹性
  • 步骤 2/4
    泡好洗干净的干虾仁下油锅翻炒一会，开小火依次倒入姜蒜干辣椒继续炒出香味
  • 步骤 3/4
    倒入粉丝炒热，加入蚝油和蒸鱼豉油炒至粉丝上色，此时加蚝油和蒸鱼鼓油的速度要快，最好象我一样提前倒在碗中
  • 步骤 4/4
    撒小葱关火上盘
发布于 2018-06-26
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