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干虾肉丸粉丝汤
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十九度软

春节家家户户都会准备很多好吃的食材，我家也不例外。过年前就提前炸好了很多的肉丸子，春节的时候可以和很多食材搭配，方便快捷，能省出很多的时间。现在过年肉大家都不太喜欢吃了，我就特意买了很多的海鲜，营养又不油腻。对虾干本来可以直接干吃的，可是家人都不适应这么吃，我就想出了这道菜，全是根据自己家准备的食材搭配的，这么一起乱炖，也很好吃的，方便又快捷还营养全面。

时间:10分钟内
食材
粉丝 150g
油 适量
盐 适量
葱 适量
姜 适量
鸡精 适量
对虾干 适量
肉丸子 适量
黑木耳 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    对虾干清水泡软
  • 步骤 2/13
    剥去皮备用
  • 步骤 3/13
    泡发洗净的黑木耳备用
  • 步骤 4/13
    提前炸好的肉丸子备用
  • 步骤 5/13
    龙口粉丝洗净备用
  • 步骤 6/13
    油烧热，倒入葱、姜爆香后倒入虾干爆香
  • 步骤 7/13
    放入黑木耳，翻炒
  • 步骤 8/13
    加入适量老汤
  • 步骤 9/13
    我的老汤不是太咸，我又加了点盐
  • 步骤 10/13
    加入肉丸子烧开
  • 步骤 11/13
    汤烧开后，加入粉丝
  • 步骤 12/13
    煮3分钟左右，粉丝烧透熟了就可以了
  • 步骤 13/13
    加点鸡精就可以出锅了。
小贴士

基本上都是半成品，所以很好熟，主要就看粉丝变色就可以了，不要煮的时间长。

发布于 2023-06-22
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