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下饭菜：香菇鸡蛋肉酱
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净挚手话蕉
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时间:10-30分钟
食材
肉馅 200g
鸡蛋 4个
香菇 2个
木耳 3g
海天黄豆酱 适量
料酒 适量
盐 适量
白糖 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好食材，香菇和木耳切碎，我选的香菇比较大，所以只用了两个，也可以加些自己喜欢的菜，切成小丁就可以了
  • 步骤 2/8
    鸡蛋打散，热锅放油，煎熟，不要煎的太老哦，然后称出备用
  • 步骤 3/8
    另起锅，倒入油，放入肉馅快速滑散，倒入少许料酒
  • 步骤 4/8
    肉变色后加入木耳香菇，翻炒片刻
  • 步骤 5/8
    加入鸡蛋，铲碎
  • 步骤 6/8
    然后放入海天黄豆酱，来个特写吧，用了多一半
  • 步骤 7/8
    稍微收下汁，放入少许盐和白糖，翻炒均匀，放凉后装入干净的密封罐中即可
  • 步骤 8/8
    配面条真真是极好的
小贴士

可以放些辣椒，这次着急忘记了。海天黄豆酱是偏甜的，不喜欢的可以换成其他的酱哦。喜欢我的菜谱的话，就赶快收藏了吧

发布于 2018-09-06
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