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醋溜白菜
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定半暮未凉

醋溜白菜～酸甜辣！夏季下饭菜！

时间:10分钟内
食材
大白菜 半棵
干辣椒 4～5个
米醋 适量
盐 适量
白糖 适量
葱姜 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    白菜掰开、洗净；用清水泡一会；然后斜片切开、让菜帮部分尽量多的出现断面，更入味
  • 步骤 2/3
    锅中放底油，预热后干辣椒炸至变色，放葱姜爆香
  • 步骤 3/3
    加入切好的白菜，略翻炒；烹入略多一些的米醋；加入盐、糖；略翻炒后出锅
小贴士

醋溜白菜最好使用白菜帮多一些的部分，肉厚口感好！我这次买的白菜比较小，所以就都炒了～

发布于 2018-11-07
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