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鸡肉卷饼
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时间:10-30分钟
食材
面粉 200克
鸡蛋 2个
牛奶 350克
鸡脯肉 200克
适量
色拉油 5克
西红柿 1个
切达奶酪 20克
黑胡椒粉 适量
白葡萄酒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    面粉过筛,加入鸡蛋、盐、色拉油、牛奶,搅拌均匀成面糊,静置20分钟;
  • 步骤 2/5
    平底锅加热,用勺子盛一勺面糊倒入平底锅中,转动平底锅使面糊平铺锅面;
  • 步骤 3/5
    小火加热约3分钟,翻面,小火加热约1分钟即可;
  • 步骤 4/5
    鸡脯肉切小丁,加盐、黑胡椒粉、白葡萄酒腌制十几分钟,裹上土豆淀粉;锅中油热后,放入鸡脯肉翻炒至熟盛出备用;
  • 步骤 5/5
    生菜洗净,西红柿去皮切丁,切达奶酪切丁,依次铺到饼上,淋上色拉酱、番茄酱,卷起即可,也可切成小段。
发布于 2019-02-22
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