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鸡肉卷饼
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时间:10-30分钟
食材
面粉 200克
鸡蛋 2个
牛奶 350克
鸡脯肉 200克
盐 适量
色拉油 5克
西红柿 1个
切达奶酪 20克
黑胡椒粉 适量
白葡萄酒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    面粉过筛，加入鸡蛋、盐、色拉油、牛奶，搅拌均匀成面糊，静置20分钟；
  • 步骤 2/5
    平底锅加热，用勺子盛一勺面糊倒入平底锅中，转动平底锅使面糊平铺锅面；
  • 步骤 3/5
    小火加热约3分钟，翻面，小火加热约1分钟即可；
  • 步骤 4/5
    鸡脯肉切小丁，加盐、黑胡椒粉、白葡萄酒腌制十几分钟，裹上土豆淀粉；锅中油热后，放入鸡脯肉翻炒至熟盛出备用；
  • 步骤 5/5
    生菜洗净，西红柿去皮切丁，切达奶酪切丁，依次铺到饼上，淋上色拉酱、番茄酱，卷起即可，也可切成小段。
发布于 2019-02-22
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