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菠菜鸡肉卷饼
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使人ascend

冰箱里还有一点焯熟的菠菜，直接拿来榨了点菠菜浆，顺便扫荡了剩下的半个蛋液，一起做成了菠菜饼。哪能光吃饼呢?还得有菜嘛！于是我又在饼里卷入了之前做熟的鸡肉泥和焯熟的木耳，顺道又把熬梨水剩下的马蹄切碎一起放了进来，很好吃呢，软软的卷饼中能吃到马蹄的脆爽，我家宝贝儿也很喜欢吃啊(⊙o⊙)

时间:10-30分钟
食材
面粉 70g
鸡蛋 半个
木耳 1小朵
马蹄 半个
核桃油 适量
盐 适量
菠菜浆 适量
鸡肉泥 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    适量焯熟的菠菜放入搅拌杯
  • 步骤 2/12
    加入适量清水打成菠菜浆
  • 步骤 3/12
    把面粉加入到半个鸡蛋中
  • 步骤 4/12
    一点点加入菠菜浆搅成面糊
  • 步骤 5/12
    电饼铛预热，放入核桃油抹匀
  • 步骤 6/12
    倒入面糊摊开
  • 步骤 7/12
    一面定型后翻过来拔掉电源，用余温再煎一会儿
  • 步骤 8/12
    木耳焯熟切碎，马蹄也切碎
  • 步骤 9/12
    把饼放在案板上，鸡肉泥中加入适量盐，平铺在饼上，压实，再放上木耳和马蹄
  • 步骤 10/12
    卷起来，收口处抹点面糊粘牢
  • 步骤 11/12
    凉水上锅，水开后中小火蒸5分钟
  • 步骤 12/12
    蒸好取出稍微晾凉后切成一厘米宽的段即可
小贴士

因为基本都是熟的，所以再上锅蒸5分钟就可以了。

发布于 2019-12-20
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