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妙脆角小炒肉
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眼睛忘充电燕
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食材
妙脆角 适量
瘦肉 适量
盐 适量
鸡精 适量
生姜片 适量
料酒 适量
生粉 适量
小苏打（没有可以不加） 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    将瘦肉切片，用清水浸泡去血水后捞出。用生姜片、料酒、盐腌制肉片后撒一小搓小苏打揉匀，在撒上少许生粉抓匀，给点水包上薄薄一层浆。
  • 步骤 2/4
    热锅中倒少许油，加肉煸炒至八成熟。
  • 步骤 3/4
    倒入妙脆角，翻炒，撒少许鸡精出锅。
  • 步骤 4/4
    炒肉时也可以做成香辣的味道，大人也会觉得香喷喷。
发布于 2018-11-10
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