jxcaipu logo
蚕豆米炒蛋
6.6万 热度 30 收藏
映岚纷泪雨

简单又下饭

时间:10分钟内
食材
蚕豆米 1份
土鸡蛋 3个
干辣椒 3个
生姜丝 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    油烧热放入姜丝，煸出香味。
  • 步骤 2/5
    放入洗净的蚕豆米和干辣椒段，快速翻炒，此时放入的盐。
  • 步骤 3/5
    倒入打散的鸡蛋液，平铺。注意：在准备打散鸡蛋时可以放点盐，再一起打散。
  • 步骤 4/5
    稍等底部鸡蛋成型时，翻炒均匀，可以加入一点点的水再稍微翻炒，同时根据味道加入适量的盐或者鸡精，准备出锅。
  • 步骤 5/5
    成型，出锅，装盘。
发布于 2018-12-24
162
相关菜谱
写评论