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胡萝卜莴笋炒肉片
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维运蹲街守护

常吃胡萝卜可增强免疫力。

胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。

莴苣含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动，通利消化道，帮助大便排泄，可用于治疗各种便秘。

简单的家常小炒，你值得拥有~

时间:10-30分钟
食材
胡萝卜 一根
莴笋 一根
瘦肉 一块
盐 适量
油 适量
豆瓣酱 适量
淀粉 适量
姜 适量
蒜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备莴笋。只用莴笋杆就好。（叶子留着煮面吧~）
  • 步骤 2/12
    将胡萝卜和莴笋都切成片。
  • 步骤 3/12
    瘦肉切成片。
  • 步骤 4/12
    放入淀粉在瘦肉片里。
  • 步骤 5/12
    准备好蒜和姜。
  • 步骤 6/12
    准备好的蒜和姜切碎。
  • 步骤 7/12
    葱花也切碎。
  • 步骤 8/12
    肉片里放入豆瓣酱和姜。还可以放点酱油和花椒。然后腌制10分钟。
  • 步骤 9/12
    洗干净炒锅，开火把炒锅烧辣。
  • 步骤 10/12
    然后倒入适量的油。
  • 步骤 11/12
    倒入肉片，翻炒。爆姜蒜，倒入肉片炒至变色后加入莴笋和胡萝卜。最后放盐、鸡精即可。
  • 步骤 12/12
    出锅，装盘。
小贴士

大火翻炒。

熟了就可以出锅，不要炒的太久，久了就不好吃了。

发布于 2019-02-26
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