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上海炒面
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时间:10-30分钟
食材
面条
适量
五花肉
少许
香菇
少许
青菜
适量
胡萝卜
少许
烹饪步骤
步骤 1/7
猪肉切条,加料酒,生抽,淀粉,白胡椒粉,腌制片刻后,滑炒断生待用
步骤 2/7
胡萝卜切丝,青菜和香菇切条待用
步骤 3/7
面条我用的是这种手擀面,过水煮至七八分熟,过冷水后,沥干待用
步骤 4/7
胡萝卜,香菇依次下锅煸炒
步骤 5/7
依次加入青菜,加面,加调料老抽,蚝油,糖
步骤 6/7
加入滑炒后的肉条继续炒,出锅前加鸡精,白胡椒粉
步骤 7/7
装盘收工
发布于 2018-12-20
111
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