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红红火火过大年【糖醋丸子】

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弎眉桔

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时间:10-30分钟

食材

猪肉末适量

番茄酱适量

葱末适量

姜末适量

料酒适量

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烹饪步骤

步骤 1/8

原料。
步骤 2/8

肉末里放入盐，生抽。葱末，姜末，蛋清，玉米淀粉，料酒，少许蚝油拌匀。
步骤 3/8

挤成圆形，热油炸制。
步骤 4/8

炸至金黄后捞出，待油温升高后再复炸一遍。
步骤 5/8

用番茄酱，水，白糖，淀粉兑一个汁。
步骤 6/8

炒锅里倒少许油，把碗汁炒至浓稠。
步骤 7/8

倒入炸好的丸子翻炒均匀即可。
步骤 8/8

盛盘，香菜点缀。

发布于 2018-11-15