丝瓜百合炒鸡蛋 - 丝瓜百合炒鸡蛋的做法,丝瓜百合炒鸡蛋怎么做好吃,丝瓜百合炒鸡蛋的家常做法 - 京细菜谱

丝瓜百合炒鸡蛋

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丝瓜有去暑清心,清热解毒,活血通络,以及利尿消肿的功效。搭配百合，是一道润肺、清淡的家常菜。

食材

丝瓜 2根

鸡蛋 2个

百合 80克

油适量

盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/8

丝瓜去皮洗净用盐稍微腌一会
步骤 2/8

鸡蛋打散，百合泡发好，大蒜、辣椒切片
步骤 3/8

起油锅把鸡蛋炒熟盛出
步骤 4/8

再煸香大蒜、辣椒
步骤 5/8

放入丝瓜、百合煸炒
步骤 6/8

等丝瓜发软后放入鸡蛋、放盐
步骤 7/8

再稍微放点蚝油翻炒均匀即可
步骤 8/8

清清爽爽

小贴士

丝瓜用盐稍微腌一会不容易变色

发布于 2019-01-22