Name: 丝瓜虾仁炒鸡蛋
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 鲁菜
Ingredients: 丝瓜 1根; 鸡蛋 3个; 盐 适量; 鸡精 适量; 蚝油 适量; 虾仁 适量; 葱花 适量; 油 适量

丝瓜虾仁炒鸡蛋

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像风在颂

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丝瓜是非常有营养的蔬菜，口感清甜，可以通筋络，还可以下奶。

时间:10分钟内

食材

丝瓜 1根

鸡蛋 3个

盐适量

鸡精适量

蚝油适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

丝瓜去皮切滚刀块。
步骤 2/6

虾仁切碎，葱花切碎。
步骤 3/6

下入蛋液煎熟。
步骤 4/6

油烧热下入葱花爆香，下入虾仁。
步骤 5/6

下入丝瓜翻炒。
步骤 6/6

加入蚝油，盐，鸡精调味翻炒均匀即可。

小贴士

丝瓜如果发苦就不要食用了，会引起中毒。

发布于 2020-03-26

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