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猪肉盖浇饭【手把手教你】 | 女王私厨
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狙量谜队临

不一样的猪肉盖浇饭，绝对让你眼前一亮，而且猪排也可以换成其他肉，依照自己口味来决定，动动你的手，做起来吧，沙拉黑咯！

时间:10分钟内
食材
蒸米饭 一碗
甜洋葱 适量
鸡蛋 2个
炸好的猪排 一整块
保鲜膜 适量
鲣鱼酱汁（淘宝有卖） 3汤匙
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好一碗蒸米饭，用保险博覆盖米饭上。
  • 步骤 2/9
    在保鲜膜表面放入甜洋葱，3汤匙鲣鱼酱汁（淘宝有卖）。
  • 步骤 3/9
    切好事先炸好猪排，猪排做法在下面的小贴士。
  • 步骤 4/9
    把猪排覆盖洋葱上方。
  • 步骤 5/9
    2个鸡蛋，稍许搅拌一下（蛋黄不要搅拌的太均匀，搅拌几下就够了）。
  • 步骤 6/9
    把搅拌好的鸡蛋汁淋到猪排表面。
  • 步骤 7/9
    用保鲜膜封好整个碗。
  • 步骤 8/9
    用微波炉转3分钟~4分钟，取出后用剪刀剪开保鲜膜，这样就完成啦！
  • 步骤 9/9
    诱惑吃法，就是诱惑你！
小贴士

猪排做法：将猪排撒上盐、胡椒粉。裹上面粉，在裹上全蛋液，将猪排移至烤箱，200度20分钟，搞定。鸡蛋里的蛋黄不要搅拌太多下，否则煮出来后颜色会不够鲜艳。

发布于 2018-10-16
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