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牛肉盖浇饭

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两个人的饭，做的简单又有营养，而且还不能剩下，这可难不倒巧妈妈，做个盖浇饭，不就什么都有了吗~~~~~

时间:10-30分钟

食材

白米 200g

黄瓜 100g

胡萝卜 100g

洋葱 100g

玉米粒 50g

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烹饪步骤

步骤 1/9

白米用水淘干净，放蒸笼蒸熟。
步骤 2/9

准备其他食料，蔬菜切丁，牛肉切丁并放入生抽、淀粉腌一下。
步骤 3/9

准备好食材以后，先把牛肉丁在油锅里翻炒一下
步骤 4/9

炒至牛肉颜色变深时，放入胡萝卜翻炒。
步骤 5/9

再放入洋葱丁翻炒。
步骤 6/9

最后放入黄瓜丁。
步骤 7/9

翻炒几下，加入水，放入调料，盖上锅盖闷煮一下，出锅前加入玉米粒。
步骤 8/9

米饭蒸熟以后，稍微晾一下。然后拿一个小碗，把米饭装满，压实，把压实的米饭倒扣在盘子里。米饭的形状就出来了。
步骤 9/9

在米饭上浇上牛肉卤汤即可。

小贴士

米饭蒸的不易过干，不好成型。

发布于 2020-02-04