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·咖喱虾仁炒饭·
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沙辆页透老

你造吗?忙了一整天还得烧饭,让人累并快乐着。做一顿色香味俱全的晚餐耗时费力。不如这一碗汇聚N种食材的炒饭来得方便。回到家六点多,半小时做好一顿晚饭,食材可以根据自己喜好做改变,真的很美味。留出多点的时间来休息吧。

时间:10-30分钟
食材
虾仁 250g
彩椒(黄色) 半个
彩椒(红色) 半个
玉米粒 80g
胡萝卜 80g
香菇 4个
蒜肉 2个
生姜 5g
鸡蛋 2个
3茶匙
烧烤酱 2勺
鸡精 少许
料酒 3毫升
米饭 2碗
瓶装咖喱粉 抖8下
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    彩椒,胡萝卜,香菇切丁。玉米粒从玉米粒罐头中取出沥干水分,蒜肉和生姜切片。
  • 步骤 2/11
    用牙签把虾仁虾线挑出,洗净沥干水分备用。
  • 步骤 3/11
    取平底锅,锅内倒入适量油,烧热后,把姜蒜放入煸炒。
  • 步骤 4/11
    此时用中火,把虾仁倒入,倒入料酒,稍微翻炒一下。
  • 步骤 5/11
    虾仁颜色开始变化时,把烧烤酱倒入翻炒均匀,把虾仁捞出。底油留用。姜蒜挑出不要。
  • 步骤 6/11
    把彩椒,胡萝卜,玉米粒倒入锅中,加2茶匙盐,翻炒至胡萝卜变软。
  • 步骤 7/11
    把香菇丁倒入,翻炒至香菇变软。再把虾仁倒入翻炒均匀,出锅备用。
  • 步骤 8/11
    米饭倒入锅中,小火,用锅铲把米饭炒热捣散,加入咖喱粉(瓶装的抖8下)和一茶匙盐。
  • 步骤 9/11
    待颗颗米粒都有咖喱粉的时候,把鸡蛋加入,依旧小火炒匀。
  • 步骤 10/11
    把虾仁等倒入米饭中,改中火,欢炒均匀。尝尝咸淡,如果淡可以加盐,最后加入适量鸡精调味。
  • 步骤 11/11
    吃饭咯~
发布于 2019-02-26
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