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虾仁炒饭
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我要长肉owo

虾仁炒饭，我家里比较经常做的一个炒饭。冰箱的冷冻室里，一直放有虾仁，有时候应急起来，可以用来做菜，炒饭，多一种选择，所以，有些材料冰箱里一定会存的。像我家用的是对开门的冰箱，冷冻室里有猪骨，猪肉，牛仔肉，牛腩，火腿，虾仁，海鱼，冷藏室还有鸡蛋，火腿肠，白菜、洋葱等等，定期更换。哪天家里突然来人，也可以做一顿大餐，呵呵。

时间:10分钟内
食材
虾仁 100g
鸡蛋 2只
米饭 300g
洋葱 1个
胡萝卜 100g
黄瓜 100g
盐 适量
黄油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好炒饭的材料。
  • 步骤 2/9
    将虾仁洗净，黄瓜、胡萝卜、洋葱切粒。
  • 步骤 3/9
    鸡蛋打好。
  • 步骤 4/9
    加热铁锅，炒溶黄油，将洋葱、黄瓜、虾仁、胡萝卜炒熟，加盐调味待用。
  • 步骤 5/9
    起油锅，油热时离火，将鸡蛋下锅煎十秒钟。
  • 步骤 6/9
    加入米饭炒均匀。
  • 步骤 7/9
    加入炒熟的配料。
  • 步骤 8/9
    所有材料炒匀后，加点蚝油调味就行了。
  • 步骤 9/9
    好吃的虾仁炒饭出锅了。
小贴士

1、用黄油炒饭令饭更香。

2、炒配料的时候已经调好味道了，炒饭时就不用加盐了。

发布于 2023-01-14
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