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铜锣烧/松饼
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阿轴
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食材
松饼粉 适量
鸡蛋 适量
牛奶 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    因为用的是松饼粉，所以就比较简单啦，如果没有松饼粉，可以用低筋面粉加+泡打粉+糖调制噢
  • 步骤 2/6
    将鸡蛋和牛奶加入松饼粉中，上下搅拌均匀，放置醒二十分钟，这步一定要，这样松饼才会松软！
  • 步骤 3/6
    平底锅烧热，在模具内倒入一勺面糊，不用太多，因为受热后会蓬松，太多也不易熟透没有模具的话也可以直接倒入，会成个圆形，。注意要一直用小火噢！
  • 步骤 4/6
    其实不用模具更好操作呢，待饼边微翘起翻面。
  • 步骤 5/6
    两边都金黄就ok啦，心形的不是很好看呢T^T
  • 步骤 6/6
    这是多做几次后的样子，还是圆形的好做啊！中间加了豆沙，味道很不错呢！
发布于 2018-06-30
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