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油煎蘑菇
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曼云染墨丶若流云

每次看到漂亮的白蘑菇都忍不住要买~~配料用的好简单，口感脆脆的香香的，好好吃呢~~饭还没上桌已经吃得差不多了~~我们喜欢煎的时间稍长一点，如果更偏好较嫩一点的口感，煎的差不多就关火吧~~

时间:10-30分钟
食材
白蘑菇 500克
现磨黑椒碎 适量
香菜 适量
料酒 适量
盐 适量
油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    买回来的新鲜白蘑菇；别看一小篮子那么多啊，做完后好少的~
  • 步骤 2/6
    蘑菇洗净晾干或擦干，切厚片；一个蘑菇我就只切了4片；
  • 步骤 3/6
    锅中加点油烧热，放入蘑菇中火慢煎；油不用很多~~
  • 步骤 4/6
    煎至两面金黄水分干时，洒点儿料酒；
  • 步骤 5/6
    洒上适量盐、再磨入黑椒碎；
  • 步骤 6/6
    翻炒几下均匀，撒上香菜碎，美味出锅~~
发布于 2018-06-08
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