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奶油烩蘑菇鸡肉
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深情transplant

这道香浓的烩菜，充满了奶香味，汤汁用来捞面，或者拌饭，一流～！把这道菜献给妈妈，因为蘑菇和鸡肉都是她比较偏爱的食材，我把它们组合在一起，用了西式的淡奶油，效果很好，妈妈也觉得比较有风味，太好了！原来都是妈妈做菜做饭照顾我，现在我长大了，成家了，也有条件了，很多时候都想回馈妈妈，给她买东西她都不要，看来有机会多陪陪她，给她做好吃的，这些实在的行动也还是很不错的啊！～

时间:10-30分钟
食材
鸡 1/2只
蘑菇 200g
淡奶油 150ml
橄榄油 适量
盐 适量
香菜 适量
黑胡椒碎 适量
生粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    蘑菇洗净去蒂，切成片备用；
  • 步骤 2/5
    鸡肉事先用油盐，黑胡椒碎，生粉等腌渍一刻钟以上，热油锅，下鸡肉煎香；
  • 步骤 3/5
    倒入备好的蘑菇片，炒匀；
  • 步骤 4/5
    加入一点水煮开焖至食材熟透，后加入淡奶油再次煮开；
  • 步骤 5/5
    加盐调味，撒入香菜即可～
小贴士

没有淡奶油，可以改用牛奶，橄榄油改用黄油，更香些！

发布于 2020-03-20
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