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香煎蘑菇竹节虾
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什犯罕陡实

严禁”伊秀美食库“私自转菜谱！宝宝现在对菜肴的颜色很感兴趣，一看到色彩斑斓颜色的菜，对于摆盘漂亮的菜，总是很兴奋，会不由自主的多吃些。边吃还会边说出菜肴的各种颜色。所以，现在我想把宝宝的菜做的精致些，让宝宝吃的更快乐些。冰箱里还有些竹节虾，配上蘑菇与菠菜，颜色与味道，营养都有了。

时间:10分钟内
食材
竹节虾 1条
蘑菇 2个
菠菜 适量
盐 适量
蒜 适量
料酒 适量
淀粉 适量
橄榄油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备好食材
  • 步骤 2/12
    蘑菇与菠菜洗净，蘑菇切片，菠菜切段。
  • 步骤 3/12
    竹节虾漂净，从背部切开，挑去虾线，轻剁几下，
  • 步骤 4/12
    用盐，料酒，蒜末腌制10分钟入味。
  • 步骤 5/12
    去除蒜末，拍上淀粉，
  • 步骤 6/12
    平底锅油热，放入竹节虾，
  • 步骤 7/12
    小火煎至转色，加一小勺清水，焖煮一分钟，盛出。
  • 步骤 8/12
    锅里油热，放入蘑菇，
  • 步骤 9/12
    中小火煎熟，把蘑菇拨至旁边，
  • 步骤 10/12
    放入菠菜煸炒匀，
  • 步骤 11/12
    加些盐调味，盛出.
  • 步骤 12/12
    把竹节虾，蘑菇，菠菜依次装盘即可上桌。
小贴士

1.因为是宝宝吃的，所以要把蒜泥去除再拍上淀粉。

2.调料尽量少，保持清淡。

3.也可以把虾壳剥去再煎，更方便食用。

发布于 2023-02-28
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