jxcaipu logo
金脆玉米烙
5.3万 热度 37 收藏
抉擇獨舞炫仰

前几天煮好的玉米被放在冰箱最下层,刚好有看到很多食友在做香喷喷的玉米烙,我也试试~~改良健康无糖版,沾番茄酱或豆面,或就样拿着好吃又有嚼劲!

时间:10分钟内
食材
玉米 1个
淀粉 3勺
糯米粉 2勺
少许
番茄酱 适量
豆面 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    玉米蒸熟后,用刀把玉米粒挂下来(这样快点儿),加淀粉、糯米粉、水和匀,每一粒玉米都沾上粉。
  • 步骤 2/4
    锅置火上入油,有点点热以后把油倒入一个小碗备用,留底油,把拌好粉的玉米在煎锅上铺平后再把刚倒出来的油倒进去,别重叠哦~好翻面!中小火。火太小不好定形,太大又怕糊了。。
  • 步骤 3/4
    感觉差不多了就翻个面呗,不管你用什么方式翻面别散就行,我是就像摊饼那样拿着这锅翻的,以前翻土豆饼时练出来了~
  • 步骤 4/4
    很容易的,就可能翻面的时候比较困难,多练练吧~~
小贴士

可能在煎的时候加点糖进去会更美味吧,但还是想吃健康点儿,主要是老妈血糖高,油啊,糖啊放得都挺“抠”的,嘿嘿,健康就好~~味道也不差啦,刚做好就等不及了,还拿给姥姥两块儿,所以最后的图就那样了。。。

发布于 2018-08-01
相关菜谱
写评论