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玉米烙
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浮辰辰辰

感恩节来临了，热爱美食的小伙伴们在绞尽脑汁要为家人们烹制一桌丰盛的美食吧?除了火鸡之外，感恩节的传统食品还有玉蜀黍、南瓜饼、甜山芋、红莓苔子果酱等。玉蜀黍其实也叫玉米，玉米的原产地是墨西哥或中美洲，哥伦布1492年在古巴发现了玉米以后，逐渐被传至世界各地。那么，e良师益友网小编为各位介绍一下感恩节餐桌上一道香脆可口的玉米烙吧。更多详情请关注E良师益友网：http://www.elsyy.com/news/2013/1118/1690523427.html

食材
甜玉米粒 200克
玉米淀粉 适量
白糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    锅烧开水，放玉米粒煮熟。
  • 步骤 2/6
    捞起煮熟的玉米粒过冷水。
  • 步骤 3/6
    放玉米淀粉和白糖在玉米粒里拌匀，如果太干可稍放点水。
  • 步骤 4/6
    放玉米料入模具内压实，小火煎成型。
  • 步骤 5/6
    小火煎玉米的时候，另一个锅烧热油备用。玉米烙成型后放入烧热的油炸。
  • 步骤 6/6
    玉米烙炸金黄后，拿掉模具，捞起沥油。
小贴士

要注意的烹制技巧是，玉米烙一定要小火煎成型后才能放热油炸，这样才会保持形状不散。

发布于 2018-11-02
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