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芫荽粉煎猪肉
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芫荽粉市场上好像比较难找、（如果卖不到芫荽粉、可以加其他香料尝试）因为我妈从小经常做这道菜给我吃、每当我回家、都会叫我妈弄芫荽粉给我。

食材
瘦猪肉 三人份（不到半斤）
盐 适量
鸡粉 适量
酱油 适量
芫荽粉（香菜籽磨成粉） 2茶匙
食用油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    切好的猪肉放入碗中、加上盐、鸡粉、酱油、芫荽粉腌制20分钟。
  • 步骤 2/2
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小贴士

这道菜要慢小火煎、把猪肉的水分煎干会更香、更好吃、口味根据个人增减。

发布于 2018-11-07
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