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雪花煎饺
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旧情话绮梅
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食材
韭菜 1
面粉 1
肉 1
虾 1
盐 1
酱油 1
鸡精 1
淀粉 1
花生油 1
葱花 1
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    将肉用油、酱油、葱花搅拌
  • 步骤 2/11
    大虾去壳，切小块，放入肉中
  • 步骤 3/11
    韭菜洗净切细，和肉，虾搅拌均匀
  • 步骤 4/11
    面粉揉成光滑面团
  • 步骤 5/11
    面团切成小块，压平
  • 步骤 6/11
    面块擀成面皮，包成饺子
  • 步骤 7/11
    一勺淀粉用水调匀备用
  • 步骤 8/11
    锅内倒入少许花生油
  • 步骤 9/11
    锅内摆入饺子，倒入淀粉水
  • 步骤 10/11
    盖上锅盖，开至小火，将淀粉水烤干
  • 步骤 11/11
    淀粉水烤干后，将盘子倒扣在锅内 翻锅装盘，出锅
发布于 2018-08-03
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