玫瑰花煎饺 - 玫瑰花煎饺的做法,玫瑰花煎饺怎么做好吃,玫瑰花煎饺的家常做法 - 京细菜谱

玫瑰花煎饺

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殳梦菡虚

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最受欢迎的玫瑰花煎饺,酥脆颜值高,简单易做,端上桌人人都夸赞

时间:30分钟-1小时

食材

面粉 400g

甜菜根汁 50g

菠菜汁 50g

猪肉 150g

牛肉 50g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

将甜菜根榨汁，如果能买到甜菜粉也可以。
步骤 2/13

取50克甜菜汁放入盆中。
步骤 3/13

放入100克面粉揉成光滑的面团。
步骤 4/13

菠菜汁50克也是100克面揉团再揉一个无色的原味面团。醒二十分钟。
步骤 5/13

猪肉和牛肉打碎成馅。加入适量清水搅拌，再加入盐，酱油，糖，花椒油，姜沫，香油，热植物油淋入搅匀。再加一点干淀粉搅匀。
步骤 6/13

放入香葱末，包的时候拌匀即可。
步骤 7/13

醒好的面团揉光骨，将甜菜面团放在下面，中间放一部分的菠菜面团、。
步骤 8/13

上面放上原色面团。包上收紧口。滚成一个长条，分小剂子。
步骤 9/13

擀皮。
步骤 10/13

取几个饺子皮边缘压在一起摆开。
步骤 11/13

中间放一层馅，对折。
步骤 12/13

卷起来就成一个花型了。
步骤 13/13

起锅热油，放入饼子生胚。林上一碗热水盖上锅盖小火煎十多分钟，再收干即可出锅。

小贴士

面粉的吸水性不同，可以适量增减揉成软硬适中的面团。

发布于 2020-01-21