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玫瑰花煎饺，美爆了，不忍下口
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W佛系少女YG

盛开在餐桌的玫瑰花煎饺，实在是太漂亮了，儿子看到第一眼还以为是买的。美食总是能带来感官快乐，以及亲朋好友家人相聚的温馨，而且在慢烹慢品的过程中能放松心灵，当牙齿与花瓣结合在一起，心满意足的感觉油然而生。

时间:30分钟-1小时
食材
饺子馅 适量
饺子皮 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好的饺子皮与饺馅。
  • 步骤 2/9
    饺子皮五片叠加。
  • 步骤 3/9
    馅一字抹开、抹匀。
  • 步骤 4/9
    如图折叠。
  • 步骤 5/9
    从一端卷向另一端，末口压紧不要裂开。
  • 步骤 6/9
    惊艳，有没有很漂亮。
  • 步骤 7/9
    锅中倒入少许油，玫瑰花饺煎底金黄。
  • 步骤 8/9
    加入三分之一水，盖上锅盖，大火烧开转小火，水干饺熟。
  • 步骤 9/9
    看，底部，流口水的感觉。
小贴士

没什么注意的，基本都写在步骤里了

1白菜剁碎的时候加一点儿盐，有利于水分的析出--这是白菜多肉少的情况下。若是做肉馅的，我个人觉得不需要这一步。

2煮饺子时水一定要沸腾，要搅出漩涡状再下入饺子，还要及时顺着原来的方向再次搅水，再下完饺子，等第一次水沸时，最好中间再用勺子轻轻搅一下水，这样饺子不易沉底粘锅

发布于 2018-07-27
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