jxcaipu logo
玫瑰花煎饺
7.4万 热度 40 收藏
小鹿slumber

都说西餐浪漫，但我觉得只要是懂浪漫的人，即便是中餐，也可以营造出温馨醉人的气氛。饺子可谓普通得不能再普通的中式面食了，但稍加变化，也能给人以惊喜。

平淡的生活如果只有柴米油盐酱醋茶，岂不是过于乏味？给宝宝和爱人一份值得纪念的日子，就是今天。

时间:10-30分钟
食材
前腿肉 150g
饺子皮 24张
玉米粒 30g
马蹄 2颗
干香菇 2朵
小葱 1根
盐 2g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    香菇泡一泡，随着光影的推移慢慢舒展开。
  • 步骤 2/9
    猪肉别挑全瘦的，手起刀落，成片。
  • 步骤 3/9
    随着笃笃的节奏，细细剁碎。
  • 步骤 4/9
    去了皮的马蹄，在锋利的刀锋尖温顺成碎花状。
  • 步骤 5/9
    葱切花，给食材去去腥气，刚好。
  • 步骤 6/9
    泡发好的香菇，在成为碎丁前已经将鲜味飘散开。
  • 步骤 7/9
    食材入碗，加入玉米粒，调入盐，拌匀，让气味相互调和、酝酿。
  • 步骤 8/9
    案板上，4张饺子皮依次排开，重叠处点上清水。
  • 步骤 9/9
    馅料薄薄一层码开。
小贴士

1我觉得煎饺子要用小火，耐心点，大火容易煎焦煎糊

2 如果没有白芦笋，可以用绿芦笋，营养价值差不多

发布于 2018-09-24
110
相关菜谱
写评论