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玫瑰花煎饺
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我要长肉owo

其实本意是想用红曲粉来做成粉粉的玫瑰花的，结果到做的时候才发现红曲粉过期了，灵机一动，临时决定用胡萝卜汁来做，这才有了这个橙色的玫瑰花，家里正好有芦笋，摆弄下还真像那么回事

时间:30分钟-1小时
食材
饺子馅 200克
中粉 200克
胡萝卜 一根
盐 2克
水 适量
芦笋 6根
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    胡萝卜切块后榨汁，胡萝卜汁取100克加入到200克面粉中，放入2克盐
  • 步骤 2/9
    用筷子搅拌成絮状
  • 步骤 3/9
    用手和成面团，盖保鲜膜静置30分钟
  • 步骤 4/9
    醒发好的面团搓成长条
  • 步骤 5/9
    切成大小均匀的剂子，每个10克左右
  • 步骤 6/9
    剂子沾点粉，按扁
  • 步骤 7/9
    取一个剂子，擀成饺子皮，依次擀好四张
  • 步骤 8/9
    四张饺子皮如图叠放
  • 步骤 9/9
    中间平铺上饺子馅，不要多，而且一定要抹平，两边上留一点不要抹馅
小贴士

速冻水饺也可以，不用化冻直接做，但是要相对增加点时间。

发布于 2019-01-26
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