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李氏水煎包
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limp随和
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有一天晚饭没吃 到了下半夜好饿 想来想去爬起来自己做了水煎包吃 味道还不错~
时间:30分钟-1小时
食材
五花肉馅
200ml
盐
5g
白糖
5g
料酒
5g
水淀粉
3g
甜面酱
5g
鸡精
2.5g
香油
3g
高筋面粉
一斤
大葱
适量 依照个人口味
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/13
面粉加水 和好面 之后放置在一边
步骤 2/13
把葱剁碎 加入肉馅 再加入料酒 甜面酱 盐 白糖 香油 水淀粉 鸡精 一顺搅拌 搅拌开来 只到肉馅稀了
步骤 3/13
之后把面团分成小块 跟鸽子蛋差不多的样子 把它按扁
步骤 4/13
用擀面杖擀薄
步骤 5/13
加入适当的肉馅
步骤 6/13
包成包子
步骤 7/13
锅里加油 油热了之后把包子放进去
步骤 8/13
在锅里加入适当的水
步骤 9/13
盖上锅盖直到水耗干
步骤 10/13
包子颜色变了后 包子底部煎出金黄色
步骤 11/13
出锅了
步骤 12/13
成品图
步骤 13/13
后面出了脆皮
发布于 2019-01-13
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