jxcaipu logo
水煎包
1.4万 热度 92 收藏
小拼头哘全

以前都是在外面买水煎包吃,后来在好豆看到有人用电饼铛做水煎包,而且做的还很好和外面卖的一样。我今天也试试。以前蒸包子蒸锅上的蒸汽水老是流在包子上,吧包子弄得很难看,蒸包子以后就淘汰了,用电饼铛做出来的水煎包特别好吃。而且还能吃到焦脆的包子底,特别香。

食材
面粉 1000g
白菜猪肉馅 900g
500g
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    面粉中加发酵粉用温水揉成面团在温水盆内发酵两个小时
  • 步骤 2/11
    发酵成蜂窝状即可。
  • 步骤 3/11
    准备白菜猪肉馅。
  • 步骤 4/11
    揉成长条。
  • 步骤 5/11
    切成小剂子。
  • 步骤 6/11
    擀成薄片,挖一勺馅放在上面捏成包子。
  • 步骤 7/11
    依次吧所有的都包完。
  • 步骤 8/11
    电饼铛预热抹油放入包子。
  • 步骤 9/11
    包子底部定型后倒入漫住包子二分之一的水。
  • 步骤 10/11
    盖上盖子。
  • 步骤 11/11
    十分钟后香味扑鼻的包子就可以吃了
小贴士

水煎包加水时一定要加到包子的二分之一处,水少了包子会不熟。

发布于 2024-06-17
相关菜谱
写评论