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湾仔码头江南鲜--春日嫩蔬煎饺

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这大概属于速冻水饺的高BIG吃法了~如果我叫它翡冷翠煎饺佐黑胡椒豌豆泥是不是更加洋气哈哈哈~

食材

豌豆 50克

水 50克

淡奶油 50克

洋葱碎适量

盐一点点

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/8

全家福
步骤 2/8

锅中烧开热水下入豌豆煮熟
步骤 3/8

将煮熟的豌豆加入50克水放入食物料理机中打成豆泥
步骤 4/8

锅中放底油烧热后下入洋葱碎爆香将入豌豆泥加入50克淡奶油煮开撒入黑胡椒和一点点盐煮到浓稠
步骤 5/8

我将煮好豌豆泥又过滤了一遍
步骤 6/8

芦笋在水中焯一下摆盘将过滤好的豌豆泥淋在中间位置
步骤 7/8

将饺子在煎锅中煎熟
步骤 8/8

最后将煎饺摆盘撒上黑胡椒碎和干辣椒碎装饰一下

小贴士

干辣椒碎我就是用剪子剪了一个小小的干辣椒

煎饺子的时候放一点点水盖上锅盖焖一会儿更好熟

发布于 2018-12-13