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中绿牛肉坊香煎牛肉～土豆
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栋花末雨纷霏
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时间:10-30分钟
食材
牛肉（西冷或眼肉心） 259g
土豆 1个
黄油 20g
西兰花 30g
盐、黑胡椒碎、芝士碎 适量
锡纸 1块
红酒 5勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    解冻、清洗、按摩敲打、吸水，用黑胡椒 红酒盐腌制20分钟，土豆切块，西兰花切小块备用。
  • 步骤 2/3
    将锡纸放入锅中预热加黄油，待黄油溶化放入土豆温火煎制各面表皮成脆脆金黄色，再将牛肉放入锅中双面煎制自己喜欢的几成熟即可。与此同时放入西兰花一起煎到变成深绿色熟了的样子。
  • 步骤 3/3
    装盘摆出自己喜欢的样子 撒一些盐、黑胡椒碎、芝士碎在刚刚出锅的食物上。待芝士溶化即可食用。
发布于 2018-07-03
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