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香煎黑椒小土豆
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柚花离海又安

特别简单又特别好吃的煎小土豆~~我还不知道自己算不算得上土豆控,反正看到土豆经常想买,特别是小土豆;市场里只有一个阿姨卖小土豆,我常买就常有新鲜的~~

时间:10-30分钟
食材
小土豆 14个
适量
适量
2根
现磨黑椒粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    小土豆冲洗用刷子刷干净;
  • 步骤 2/8
    锅中加水,放入小土豆煮熟,约15分钟;
  • 步骤 3/8
    煮熟的小土豆捞出沥干稍晾凉;
  • 步骤 4/8
    用锅铲把小土豆压扁;
  • 步骤 5/8
    锅中加油烧热,放入小土豆小火煎;
  • 步骤 6/8
    洒点盐,磨入些黑椒粉;
  • 步骤 7/8
    一面煎至金黄,反过来煎另一面,同样洒点儿盐和黑椒粉;
  • 步骤 8/8
    最后撒上葱花炒匀即可。
小贴士

1、除黑椒,可以用自己喜欢的其它调料如孜然粉等;

2、如果想要压得好看些,边上切几刀就行。

发布于 2020-02-13
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