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香煎黑椒小土豆
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柚花离海又安

特别简单又特别好吃的煎小土豆~~我还不知道自己算不算得上土豆控，反正看到土豆经常想买，特别是小土豆；市场里只有一个阿姨卖小土豆，我常买就常有新鲜的~~

时间:10-30分钟
食材
小土豆 14个
油 适量
盐 适量
葱 2根
现磨黑椒粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    小土豆冲洗用刷子刷干净；
  • 步骤 2/8
    锅中加水，放入小土豆煮熟，约15分钟；
  • 步骤 3/8
    煮熟的小土豆捞出沥干稍晾凉；
  • 步骤 4/8
    用锅铲把小土豆压扁；
  • 步骤 5/8
    锅中加油烧热，放入小土豆小火煎；
  • 步骤 6/8
    洒点盐，磨入些黑椒粉；
  • 步骤 7/8
    一面煎至金黄，反过来煎另一面，同样洒点儿盐和黑椒粉；
  • 步骤 8/8
    最后撒上葱花炒匀即可。
小贴士

1、除黑椒，可以用自己喜欢的其它调料如孜然粉等；

2、如果想要压得好看些，边上切几刀就行。

发布于 2020-02-13
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