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大蒜煎带鱼
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食材
带鱼
1条
大蒜
6一7株
酱油
二汤匙
酒
1汤匙
盐
少许
糖
少许
红辣丝
1只
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/7
将带鱼剖开肚皮挖出内脏和腮,剪去背磷,清洗干净,剪成段,沥干水份。
步骤 2/7
上面撒少许盐,抓匀后腌一会。
步骤 3/7
大蒜剪去根顺,洗干净后,剪成段(根和叶分开来)。
步骤 4/7
热锅放油至昌烟,下入带鱼煎至两面金黄。
步骤 5/7
放入一汤匙料酒,二汤匙美味鲜酱油,上色后,倒入水(腌过带鱼)先放入蒜根辣椒丝烧开。
步骤 6/7
最后在上面放入余下的蒜叶,上面放点糖煮开大火收汁。
步骤 7/7
入味精调味即可。
发布于 2018-06-29
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