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蔬菜饼
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麴运锋炒

南瓜富含维生素和果胶，有解毒、保护胃粘膜、降低血糖等功效，而且味道清甜。白菜富含粗纤维，有排毒、润肠、解渴利尿等功效。干燥季节，应多吃南瓜和白菜。这个蔬菜饼可以做菜，也可以做点心。、

时间:10-30分钟
食材
南瓜 五分之一个
白菜近心嫩叶 5片
面粉 半量杯
鸡蛋 2个
草果粉 适量
盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    南瓜擦成细丝，嫩白菜叶切成细丝。
  • 步骤 2/4
    打上2个蛋，加半量杯面粉，加盐和草果粉适量，拌匀。不要太稀。
  • 步骤 3/4
    抟成小饼状，放进电饼铛。上下同时加热。依据自己的电饼铛的功率设定时间。
  • 步骤 4/4
    成品。
小贴士

蔬菜饼的食材丰富，可以换成胡萝卜、香菇、玉米粒等等，佐料可以根据自己口味添加，加上少量火腿丝，也很美味。这种方法还可以做海鲜饼。

发布于 2019-02-19
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