素春卷
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请你吃颗子弹哇
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“咬”一口春天，迎接春姑娘的到来。
时间:30分钟-1小时
烹饪步骤
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步骤 1/7
韭菜洗净控水、豆腐切碎末、鸡蛋打散、粉条泡软 -
步骤 2/7
鸡蛋摊蛋饼切小块、粉条切碎
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步骤 3/7
姜、蒜切末，起油锅，倒入姜蒜末爆香，倒入豆腐翻炒，加盐、五香粉、胡椒粉适量
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步骤 4/7
当豆腐炒至略黄时关火，依次倒入鸡蛋、粉条、韭菜（韭菜上倒入少许油）搅拌均匀
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步骤 5/7
放适量馅在馄饨皮上，两边折好
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步骤 6/7
电饼档预热后，倒入少许油，依次放入包好的春卷，按肉饼/锅贴键
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步骤 7/7
当“滴滴”声响起，一锅香香的春卷出锅啦！
小贴士
因为韭菜容易出水，拌馅时尽量最后再放入韭菜，同时在韭菜上拌入少许油，也可防止韭菜出水。
发布于 2018-09-20
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