牡蛎在大连俗称海蛎子,是入秋冬以来鲜美的海吃品,男女老少皆宜。老人孩子吃了补锌除铅,男人吃了旺盛,女人吃了滋补。海蛎子除了生吃,还可以做包子放些,也可以烧烤吃。今天,介绍一种煎的方法,很香,取代了生吃包吃烤吃