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锅贴、煎饺
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虐毁滔官延

早餐最爱的搭配还是生煎锅贴配上一碗稀饭,我们叫锅贴,也就是煎饺!究竟怎么做才能煎出后外面一样的锅贴呢!研究了很多种方法,每次都是先煎会,煎好后加面粉水或者醋水等在煮干,可是总觉得哪里不够好!于是我换了个思路,这次我是先煮干水后直接加油煎制,没有用面粉水和醋,这样颜色比较淡!

时间:10分钟内
食材
饺子 适量
清水 少量
食用油 少量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    饺子放入平底锅中,可以用外面买的速冻饺也可以自己家包的饺子,我的饺子都是我自己包的冷冻保存,想吃的时候就拿出来吃啦!放入清水,清水的量没过饺子的一半即可
  • 步骤 2/4
    开中火盖锅盖闷至水烧干
  • 步骤 3/4
    准备少许食用油,等锅里水烧干转小火倒入食用油
  • 步骤 4/4
    开始煎啦,小火哟,不然会糊哒,等煎到底部金黄色就可以啦,美味的煎饺就可以吃啦
发布于 2019-03-03
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