因为现在网上买牛排很容易,价格也不贵。牛排很适合一个人打发一顿,不需要料理太多,所以适合单身制作哦,两个人劈情操也不错啦。
其实做牛排也没那么多讲究,牛排好最重要,当然厚底的生铁锅能帮助最大程度锁汁(温度高,表面一下子熟避免肉汁被煮出)。其他配料自己看着办,用好用坏自己决定,其实结果差距并不大。我这样是最简单的,也可以买超市的黑胡椒汁,或者自己弄其他酱汁。至于火候,做个几次就有数了,也可以中间划开肉看看里面颜色。