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什锦鸡蛋饼
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酥炸西红柿
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时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 3个
小麦面粉 一小碗
水 半碗
盐 4g
豌豆 一小碗
火腿 80g
胡萝卜 半根
油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    食材洗好，鸡蛋打散，豌豆焯水，胡萝卜、火腿切丁备用，面盛到盆里 。
  • 步骤 2/5
    将面粉、鸡蛋液、火腿丁、胡萝卜丁、豌豆，都加入盆中搅拌，直至成糊状，面疙瘩全搅开。中间可以适当添水，利于搅拌。
  • 步骤 3/5
    平底锅热油。用刷子抹匀也可，直接摇匀也可。
  • 步骤 4/5
    倒入面糊。两面烙熟。我这个丁切大了，不好翻转，有点像pizza～
  • 步骤 5/5
    装盘出锅～长得不好看～吃起来没的说！
发布于 2019-01-20
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