陈氏锅贴
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一碗
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老公喜欢吃白菜猪肉的饺子，今天准备的馅儿少了，饺子皮多了。于是就用少少的馅儿放饺子皮里卷起来做成了锅贴！没想到味道棒极了！
烹饪步骤
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步骤 1/6
肉绞成糊状，白菜切成末加盐腌制去除水分，然后把生姜辣椒葱白剁碎混合加入白菜末里，加入鸡蛋作料混匀！ -
步骤 2/6
把肉放进调制好的白菜里，大力的搅拌混匀！
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步骤 3/6
少许的肉馅放入饺子皮内！包起来！就成了！
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步骤 4/6
饺子皮粘合的地方都要抹上水！捏紧！
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步骤 5/6
锅里下色拉油，油热后，放进去锅贴。加入水，稍多点！
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步骤 6/6
加盖，坐等到水分蒸干的时候再煎一会儿！一面成了！另一面同样加水煎至水分干，油不够的话再加油！两面金黄即可！
小贴士
白菜切碎用盐腌制一下，除掉水分！
发布于 2018-07-29
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