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美味猪排
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心事stillness
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时间:1-2小时
食材
里脊肉或者五花肉 500g
面包糠，鸡蛋，面粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    肉切薄片，一厘米左右，这样易熟。放入料酒，酱油，盐，姜码味
  • 步骤 2/7
    裹上面粉，尽量全抹上
  • 步骤 3/7
    放入蛋液，裹匀
  • 步骤 4/7
    裹上面包屑或者面包糠
  • 步骤 5/7
    入锅小火煎
  • 步骤 6/7
    用筷子能戳破肉就熟啦，然后起锅。再放入少许油，再煎一遍，就可以吃啦。
  • 步骤 7/7
    切片，装盘。喜欢辣味的朋友可以加点辣椒粉和花椒粉。
小贴士

肉要有点肥肉才好吃，没有面包糠可以把土司切碎，平底锅炒一下，再碾碎

发布于 2018-11-13
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