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紫苏煎饼
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阳阳阳啊阳阳阳

自己在窗台的花盆种了些紫苏，长得还不错。用来做紫苏煎饼那是相当不错。

时间:10分钟内
食材
紫苏叶 数片
鸡蛋 2个
面粉 50g
清水 适量
植物油 少许
盐 半勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好主材。
  • 步骤 2/8
    面粉加水，搅成面糊。
  • 步骤 3/8
    紫苏叶切碎，鸡蛋打成蛋液。
  • 步骤 4/8
    将盐、紫苏叶碎、蛋液加入面糊，调匀。
  • 步骤 5/8
    饼铛放入少量油，单面加热。
  • 步骤 6/8
    舀一勺面糊倒入饼铛，铺满饼铛，摊匀。
  • 步骤 7/8
    1分钟左右，待面糊变色凝固，翻面。再烙半分钟。
  • 步骤 8/8
    两面煎到微黄，即可取出切片食用。
小贴士

饼铛内不用放很多油，面和得稀稠适当，成型容易。

发布于 2018-10-18
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