红酒蜜汁鸡翅
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时间:30分钟-1小时
烹饪步骤
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步骤 1/10
超市买的鸡翅中化8个，我们一直吃这个牌子，鸡翅不注水，也不柴 -
步骤 2/10
化鸡翅的同时把姜，香葱，香叶香菜备好。家里没有香菜了，这里省略
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步骤 3/10
将化好的鸡翅改刀，皮薄的一面纵向划三刀，不要切到背面
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步骤 4/10
将鸡翅放入碗中，加老抽，生抽，自然鲜酱油，姜丝，香葱，香菜，香叶，用手抓拌，腌制15-20分钟
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步骤 5/10
改刀一面向上，煎出油，鸡翅本身有油，无需额外加油
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步骤 6/10
煎至金黄色，翻过煎改刀一面
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步骤 7/10
红酒沿锅壁倒入，加开水没过鸡翅，加盐，糖，把腌制的剩余配料择出香叶，倒入锅中，小锅慢炖
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步骤 8/10
挤入适量柠檬汁
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步骤 9/10
临出锅，把蜂蜜淋在鸡翅上
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步骤 10/10
收汁装盘，美味的红酒蜜汁鸡翅就做好啦！
发布于 2018-07-05
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