首页
分类大全
食材大全
我的菜谱
APP下载
咸蛋黄豆腐
7.7万 热度
14 收藏
签字笔flock
关注
这是一道山寨版的蟹黄豆腐,用了咸蛋黄来代替蟹粉,味道一点也不输蟹粉豆腐哟!
食材
南豆腐
300g
毛豆籽
少许
咸蛋黄
4个
烹饪步骤
步骤 1/9
先将豆腐用开水浸泡半小时左右,为了让豆腐特有的豆腥味儿去除。
步骤 2/9
将咸蛋黄事先蒸熟。
步骤 3/9
豆腐切块装盘儿!
步骤 4/9
撒些毛豆,您也可以用青豆都行。放盐。
步骤 5/9
水开之后,将豆腐用保鲜膜包裹起来,因为豆腐本身就有水,不包裹好水蒸汽淋入太多会影响味道。
步骤 6/9
大概蒸12分钟左右,豆腐就可以端出。
步骤 7/9
另起炒锅,热锅凉油,倒入事先蒸熟的鸭蛋黄。
步骤 8/9
用小火,将蛋黄用锅铲碾碎,熬成蛋黄酱。
步骤 9/9
最后熬好的咸蛋黄酱淋在豆腐上!
发布于 2018-07-21
149
相关菜谱
咸蛋黄豆腐
英朗十九之夏
2.1万 热度
153 收藏
教你怎么吃豆腐,这道咸蛋黄豆腐,鲜香无敌,回味无穷,小孩都喜欢
惠萧山情人
11.9万 热度
9529 收藏
咸蛋黄豆腐
曾深爱过convert
7.6万 热度
8 收藏
咸蛋黄豆腐蒸嫩蛋
失眠overlook
13.2万 热度
35 收藏
咸蛋黄豆腐
-Anonymous__
8万 热度
49 收藏
咸蛋黄豆腐
恰好心动
9.4万 热度
29 收藏
芥菜咸蛋黄豆腐汤
虐毁滔官延
7.6万 热度
751 收藏
咸蛋黄豆腐
武十九之夏
10.8万 热度
31 收藏
金汤虾仁豆腐羹:有内容有颜值的虾仁咸蛋黄豆腐羹
大圣literally
12.4万 热度
40 收藏
咸蛋黄豆腐酿丸子
所言皆尘土
8万 热度
87 收藏
咸蛋黄豆腐
inasmuch腼腆
6.5万 热度
26 收藏
蟹肉咸蛋黄豆腐
冷月
9.4万 热度
11 收藏
南瓜咸蛋黄豆腐
periodical大叔
6.7万 热度
12 收藏
蛋黄豆腐
嘟噜嘟噜十一
7.6万 热度
95 收藏
蛋黄豆腐花
奇树丶
8.8万 热度
776 收藏
芦笋粉咸蛋黄豆沙青团
麦田稻莺袁哊常
1.4万 热度
124 收藏
咸蛋拌豆腐
痛挠疑邑谰
8.5万 热度
98 收藏
蛋黄豆腐丁
旧时光丶落笔缪
8.2万 热度
106 收藏
瑶柱蛋黄豆腐
沽棺仁医游
7.1万 热度
62 收藏
蛋黄豆腐糊 宝宝辅食微课堂
没什么过不去
7.3万 热度
64 收藏
写评论