牛肉低脂高蛋白，富含多种氨基酸和矿物质元素，具有消化吸收率高的特点。含维生素B6，可以增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成；富含肌氨酸，对增长肌肉和力量特别有效；富含肉毒碱，主要用于支持脂肪的新陈代谢；富含钾和蛋白质；富含结合亚油酸，是潜在的抗氧化剂，可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤，并且可以作为抗氧化剂保持肌肉块；还富含锌，镁，锌是另外一种有助于合成蛋白质，促进肌肉生长的抗氧化剂，镁则支持蛋白质的合成，增强肌肉力量，更重要的是可以提高胰岛素合成代谢的效率；牛肉还富含铁质，丙氨酸和维生素B12，营养这么丰富，是不是要多吃？来吧，一起来试试！