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蒜香煎黄花鱼
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一碗

适合小孩老人吃，口味清淡，营养丰富

时间:10-30分钟
食材
黄花鱼 1条
蒜 1头
姜 拇指大一块
香葱 少许
盐 少许
胡椒粉 适量
芹菜 3、4根
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    鱼洗净，打上花刀
  • 步骤 2/10
    姜蒜切片
  • 步骤 3/10
    芹菜切段，这个只是个配菜，调味调色用，不用太多
  • 步骤 4/10
    锅里先拿姜块抹一遍，这样防止煎鱼时鱼皮粘锅
  • 步骤 5/10
    煎鱼，一面煎至金黄再翻面噢。不要频繁翻面
  • 步骤 6/10
    煎好的鱼装盘备用
  • 步骤 7/10
    锅里留底油，烧至7成热
  • 步骤 8/10
    蒜片姜片炒香，加适量冷水，放入芹菜段
  • 步骤 9/10
    放入煎好的鱼，中火收汁，放盐调味就可以了
  • 步骤 10/10
    成品啦啦啦
发布于 2018-07-03
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