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荷兰煎饼
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旧时光丶落笔缪

荷兰煎饼和中国的煎饼果子还是有着很大区别的，煎饼是荷兰最普遍也最受欢迎的风味餐点。荷兰的煎饼有点类似葱油饼或者鸡蛋饼。其基本材料也是面粉和鸡蛋，用水调和后放入平底锅摊开，用小火慢慢煎成。荷兰人把煎饼的种类发挥得数不胜数，最出名的就有：水果煎饼、奶酪煎饼、火腿煎饼、冰激凌煎饼等等。

时间:10-30分钟
食材
面粉 250g
鸡蛋 三个
牛奶 适量
香蕉 一根
葡萄干 适量
杏仁 20g
巧克力糖浆 适量
草莓 6个
菠萝 50g
蓝莓 适量
洋葱 30g
口蘑 30g
培根 30g
奶酪 30g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    在面粉中加入三个鸡蛋及适量牛奶搅拌至面糊顺滑。
  • 步骤 2/7
    准备三种口味煎饼食材。将洋葱切丝，口蘑切片，培根切段，奶酪刮成丝。香蕉去皮切片，杏仁捣碎。草莓去蒂切两半，菠萝切片，蓝莓洗净。
  • 步骤 3/7
    在Swiss Diamond瑞仕钻锅中加入小块黄油化开，然后加入三勺面糊摊开，将香蕉片和葡萄干嵌入饼中。
  • 步骤 4/7
    在锅盖上撒少许水，盖上盖子焖四分钟左右。
  • 步骤 5/7
    水果煎饼做法基本与香蕉煎饼类似，只需将配料换成草莓、蓝莓和菠萝即可。
  • 步骤 6/7
    出锅后撒糖粉装饰。
  • 步骤 7/7
    在半成熟的面糊上撒上之前炒好的配料，撒上奶酪丝，焖熟后即可出锅。
发布于 2018-08-06
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