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荷兰豆炒鱼饼
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荷兰豆能益脾和胃、生津止渴、和中下气、除呃逆、止泻痢、通利小便。经常食用，对脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴均有疗效。它对增强人体新陈代谢功能也有重要作用。

时间:10-30分钟
食材
荷兰豆 350g
韩国鱼饼 200g
油 适量
鱼露 适量
蒜头 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    食材：荷兰豆和韩国鱼饼。
  • 步骤 2/15
    将荷兰豆用清水浸泡30分钟，择洗干净。
  • 步骤 3/15
    撕去老筋。
  • 步骤 4/15
    将鱼饼洗净，切条。
  • 步骤 5/15
    将蒜头去衣，切片。
  • 步骤 6/15
    热油锅。
  • 步骤 7/15
    放入鱼饼条。
  • 步骤 8/15
    煸炒出味，铲起待用。
  • 步骤 9/15
    热油锅。
  • 步骤 10/15
    爆香蒜末。
  • 步骤 11/15
    放入荷兰豆。
  • 步骤 12/15
    倒入适量的清水。
  • 步骤 13/15
    盖锅盖，旺火焖煮3分钟。
  • 步骤 14/15
    揭盖，倒入适量的鱼露，炒匀，即可关火。
  • 步骤 15/15
    盛入盘子里，上桌后就可美美享用(*^__^*) 嘻嘻……
小贴士

一般人群均可食用。

发布于 2023-07-22
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